El turista de sol y playa que sólo busca un lugar para pasar quince días en agosto está en peligro de extinción. En consecuencia, cada vez hay más negocios que crecen a la sombra de las vacaciones y del relax, como por ejemplo la gestión de reservas de alojamientos, actividades de aventura o la venta de helados, un clásico que no pasa de moda. Todos ellos son negocios de éxito en verano, a pesar de que alguno de ellos han sabido desestacionalizar el producto o la actividad y ampliar el calendario de facturación.
